用左手手势巧学常见单糖的结构式

作者：陈宁^*; 杜洪光

来源：化学教育 (中英文), 2021, 42(20): 30-34.

DOI：10.13884/j.1003-3807hxjy.2020080148

• 糖
• Fischer投影式
• Haworth透视式
• 椅式构象
• 手势教学

分享了一种巧用左手手势,结合一首五言口诀快速判断糖分子结构的方法。口诀为:"罗卓葡古塔,甘露艾半乳。核阿木来苏,酮糖果山古",包含了常见的12种醛糖和6种酮糖。通过该方法,不仅能快速准确写出各种常见糖的Fischer投影式,而且还可应用于糖分子相应的Haworth透视式及椅式构象,值得在糖类教学中进行推广。

• 单位
  北京化工大学