重庆市251例门诊高血压患者的膳食结构调查

作者：朱俊; 綦岩; 张丽伟; 钟望涛; 唐小清; 沈静; 吴志红

来源：中国全科医学, 2011, (34): 3969-3972+3975.

• 高血压
• 膳食结构
• 营养状况 Hypertension
• Diet structure
• Nutrition status

目的了解高血压患者的饮食现状。方法采用连续3天24小时膳食回顾法对门诊427例(高血压251例,非高血压176例)成年人进行膳食结构调查。结果高血压组粮谷类和畜禽类平均每标准人日摄入量[(268.8±92.8)g和(64.7±49.4)g]低于非高血压组[(310.8±105.8)g和(87.9±61.8)g],而奶类的摄入量[(170.7±122.5)g]高于非高血压组[(120.6±139.1)g],差异均有统计学意义(P<0.05);高血压组鱼虾、蛋、豆、油及蔬菜的摄入合理率低,分别为1.2%(3/251)、8.4%(21/251)、21.9%(55/251)、28.7%(72/251)...

• 单位
  广东医学院附属医院; 重庆医科大学