中国牛肉产业科技创新与发展趋势

作者：曹兵海

来源：兽医导刊, 2020, (03): 5.

<正>2019年11月,我国农业农村部汇总了全球农业研究的热点前沿,在畜牧业里排序最热的是肉牛营养、采食量和遗传的关系,以及肉鸡的品质。这说明什么?全球的畜禽营养向肉牛转移了。在营养研究上,中国的贡献度排名全球第二,在畜牧兽医里面中国对动物疾病的研究也做出了很大贡献。遗传育种在国际上发表的研究论文数,我国远远超过美国。