基于电商物流的生鲜农产品品质控制

作者：于翔; 王成林

来源：物流技术, 2018, 37(09): 27-42.

• 电商物流
• 生鲜农产品
• 品质控制

通过探究实验分析了在宏观、中观和微观角度影响农产品品质的因素,然后提出针对性优化改进措施,从宏观角度采用冷链运输可以提升农产品品控能力,从中观角度防止农产品发生机械损伤有利于品质维持,从微观角度采用科学合理的包装对于农产品质控制十分有效,为生鲜农产品电商物流的品质控制提供参考。

• 单位
  北京物资学院