粮食与油脂

来源：粮食与油脂, 2019, 32(11): 2.

<正>可读实用科学性强信息量大中文核心期刊《粮食与油脂》由上海市粮食科学研究所主办,有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊(CN31-1235/TS)。主要内容:粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、功能性食品、食品添加剂、粮油检测等。月刊,国内外公开发行、全国邮电局(所)办理征订,邮发代号:4-675,办刊时间长,在全国粮