人参皂苷Rg1缓解免疫抑制小鼠运动性疲劳的作用研究

作者：孔凡秀; 董佳萍; 杨琪; 迟晓星^*

来源：食品研究与开发, 2021, 42(08): 7-11.

• 人参皂苷Rg1
• 免疫抑制小鼠
• 抗疲劳作用
• 力竭爬杆实验
• 糖原

研究人参皂苷Rg1对免疫抑制小鼠运动性疲劳的作用效果。选取40只雄性BALB/c小鼠随机分为空白静止组(NCS)、空白运动组(NCE)、免疫抑制模型组(MR)、人参皂苷Rg1低剂量组(L, 12.5 mg/kg)、高剂量组(H, 25 mg/kg)。除空白组外,小鼠腹腔注射环磷酰胺,造成免疫低下模型后给予不同剂量的人参皂苷Rg1灌胃。通过游泳训练造成运动性疲劳后,记录小鼠体重、脏器指数和爬杆时间,以及血清尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、肌/肝糖原等指标的变化情况。结果表明:人参皂苷Rg1高剂量组较空白运动组与模型组小鼠爬杆时间分别增加了38.6%、84.1%;高剂量的人参皂苷Rg1可显著降低小鼠血清中的BUN含量和肝、骨骼肌中MDA含量。由此可见,人参皂苷Rg1可显著提高实验小鼠耐力及调节血清、肝和骨骼肌中疲劳相关生化指标的水平,对于免疫抑制小鼠具有较好的抗运动性疲劳的功效。

• 单位
  黑龙江八一农垦大学