文化“对话”中的帕西傣饮食习俗研究

作者：马创

来源：中国文艺家, 2018, (08): 102-103.

• 帕西傣
• 饮食习俗
• 文化对话

"帕西傣"作为居住在西双版纳地区的穆斯林族群,是回族文化与傣族文化交融和互动的典型案例。帕西傣的饮食也体现出这种交融的特点:饮食偏好、烹饪方式与傣族相似;但由于信仰伊斯兰教,他们的饮食中又体现出与傣族完全不同的饮食禁忌和饮食规则。同时,他们也通过饮食来构建与傣族的文化边界,体现出对回族文化的认同。

• 单位
  云南开放大学; 云南国防工业职业技术学院