食品检验检测质量控制中的细节把控

作者：安林; 惠文瑛

来源：食品安全导刊, 2022, (03): 43-45.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.03.025

• 食品检验检测
• 质量控制
• 细节把控

食品检验检测作为食品质量问题治理的重要组成内容，其作用发挥需要更为完善的质量控制作为基础保障。据此，本文对影响食品检验检测质量的因素进行分析，提出食品检验检测质量控制措施，并对食品检验检测质量控制中的细节把控进行说明。