我国南北方人参栽培技术与品质的比较研究

作者：李殿华

来源：科技资讯, 2022, 20(18): 244-247.

DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2203-5042-4681

• 南北方
• 人参
• 栽培技术
• 管理

目的 研究分析我国南北方人参栽培技术与品质。方法 在2018年3月至2021年11月选取我国南北方具有代表性人参130颗，随机平均分对照组和观察组，其中北方选取65颗（为观察组），南方选取65颗（为对照组），观察组按照北方专家分析指导意见进行栽培，对照组按照南方相关专家经过实践研究方法栽培，之后进行两组生长年限的评定、外观质量的评定及内在质量评价比较。结果 研究结果显示，观察组生长年限的评定为（92.25±3.07）分，对照组生长年限的评定为（80.37±3.79）分，统计学处理，t=19.637,P<0.001，观察组外观质量的评定为（91.17±2.89）分，对照组外观质量的评定为（80.71±3.03）分，统计学处理，t=20.140,P<0.001，观察组内在质量评价为（92.26±4.13）分，对照组内在质量评价为（80.13±3.88）分，统计学处理，t=20.140,P<0.001。观察组优于对照组差异显著（P<0.05）。结论 人参对气候条件要求看条件比较严格，世界只有少部分地区适合种植人参。从人参的栽培历史、利用添加剂改良人参种植土壤环境、改良人参生长发育条件和人参管理办法看，南北方在栽培人参技术方面各有所长，从品质上看北方优于南方。