常食枇杷营养又保健

作者：张宝华

来源：家庭医学, 2019, (06): 52-53.

• 枇杷肉

<正>"淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林。"每年春末夏初,是枇杷大量上市的时候。枇杷果大厚实,果形整齐均匀,皮薄易剥,果肉饱满,呈金黄或橙红色,软滑爽口,甜味浓厚,汁多鲜美。咬一口,真是甜蜜的享受。枇杷营养又保健枇杷素有"果中之冠"的美称,营养价值很高。枇杷味道甜美,营养颇丰,含有多种维生素、各种果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、植物纤维素以及钙、磷、钾、铁等营养物质,其胡萝卜素含量在各种水果中位居第三位。中医认为,枇杷具有清热止渴、润肺下气、止咳化痰、疏

• 单位
  济宁医学院附属医院