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摘要
建立柱前衍生化HPLC测定杜仲叶中16种氨基酸含量的方法，比较矮林与乔林栽培模式及不同采收期杜仲叶氨基酸含量差异。以异硫氰酸苯酯为柱前衍生剂，色谱柱为安捷伦ZORBAX C18柱(4.6 mm×250 mm, 5μm),流动相A为乙腈-水(80∶20),流动相B为0.1 mol·L-1醋酸钠溶液-乙腈(94∶6),梯度洗脱，流速1.0 mL·min-1,进样量5μL,柱温40℃,检测波长254 nm。色谱图显示16种氨基酸分离度良好，杜仲叶氨基酸可达16.26%,杜仲矮林叶氨基酸含量高于乔林叶，氨基酸含量随不同采收期而变化，通过正交偏最小二乘法判别分析比较杜仲乔林叶与矮林叶氨基酸，可以将乔林叶与矮林叶区分开，利用主成分分析法对杜仲叶氨基酸进行综合评分，结果表明杜仲矮林叶评分高于乔林叶，营养评价结果显示杜仲叶中的蛋白属于优质植物蛋白。所建立的氨基酸含量测定方法可靠，以氨基酸含量为指标，杜仲矮林叶质量优于乔林叶，为杜仲矮林栽培模式的种植推广及杜仲叶食药两用产品合理开发提供了理论依据。
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