华南地区刀豆的栽培技术与应用价值

作者：李锦鸿; 彭葵; 李育军^*; 植石灿; 黄妙林

来源：长江蔬菜, 2019, (18): 41-43.

• 华南地区
• 植株生长
• 技术与应用

<正>刀豆[Canavalia gladiata (Jarq.) DC.],英文名为sword bean,中文别名蔓生刀豆、挟剑豆、野刀板藤、刀豆角等。刀豆是豆科(Leguminosae)刀豆属(Canavalia)植物,因豆荚外形像刀而得名。据记载,其最早起源于南美洲,墨西哥3 000 a前就已经有种植,现广泛分布于热带、亚热带如美国西南部、非洲、印度西部等地区,因其适应性强,在我国长江流域及以南各省份有少量种植,其中华南地区种植面

• 单位
  华南农业大学; 广东省农业科学院作物研究所