紫色鸢尾花的花瓣提取液在不同的酸碱度环境下会显示玫红、粉红、紫、蓝、绿、黄、橙等13种颜色,因此可以将鸢尾花提取液作为酸碱指示剂的替代品。利用鸢尾花指示剂开发出检验溶液酸碱性、进行中和反应、探究微粒运动等化学实验,不仅现象直观,而且新颖有趣。