摘要

本文分析了北京市乳品消费状况、乳品供应来源和乳品供应方式,探讨了北京市乳品供应中原料奶价格波动、原料奶质量、乳品加工企业竞争、冷链物流等问题,提出了改善北京市乳品供应的相关政策建议。

  • 单位
    北京农业职业学院

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