快速检测技术在食品安全监管方面的应用及对策

作者：田丹阳; 赵晶; 刘跳跳

来源：食品安全导刊, 2021, (35): 25-27.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.35.029

• 食品快速检测
• 食品安全监管
• 应用及对策

本文主要阐述食品快速检测常见技术及应用,分析其在食品安全监管方面的局限性并提出对策,旨在推进食品快速检测工作规范化、科学化,为食品安全监管提供可靠技术支撑。

• 单位
  咸阳市食品药品检验检测中心