陈嘉谟为明代新安地区杰出的医药学家，陈氏长于医药，尤善本草，在其著作《本草蒙筌》中，他提出了诸多炮制理论，如“药物炮制适中理论”“水火二制三分法”“辅料应用理论”等。该文通过对书中所载内容和中药炮制现代研究的理论成果进行整理，对陈氏的中药炮制学术特色及规范化研究思路进行总结归纳，旨在弘扬陈氏的炮制理论并为现代中药炮制规范化研究提供理论借鉴。
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