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摘要
<正>说起牛,可能大家都很熟悉,它们的体型硕大,头上都长着一对牛角,力气很大,可抵得上好几个壮劳力,但你知道牛有4个胃,并且每个胃都有相应的功能吗?接下来就让我们一起去牛肚子里探寻牛胃的秘密。只有一个是真的"胃"牛肚虽然叫肚,但并非牛肚子上的表皮,而是牛肚子里的消化器官——牛胃。胃是消化道中最膨大的部分,具有暂时储藏、消化、吸收食物和内分泌等功能。胃能将摄取的液体或者固体物质充分混合,使固体食物消化成小颗粒,形成食糜,并借助胃的运动将食糜排入十二指肠。大多数动物只有一个胃,如人、猪、马等,故称为单胃动物,而像牛、羊、鹿等动物却不只有一个胃,它们庞大的复胃由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个室构成。
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