HPLC-ICP-MS联用测定稻米中的无机汞和甲基汞

作者：龚燕; 尚晓虹; 赵馨

来源：化学试剂, 2018, 40(03): 257-260.

DOI：10.13822/j.cnki.hxsj.2018.03.013

• LC-ICP-MS
• 稻米
• 汞
• 甲基汞

建立稻米中无机汞(Hg(Ⅱ))和甲基汞(MeHg)的液相色谱-电感耦合等离子体质谱检测方法。样品中的Hg(Ⅱ)和MeHg经提取液(0.1%L-半胱氨酸+5%甲醇)超声提取、0.22μm水系滤膜过滤净化,以0.1%L-半胱氨酸+0.06 mol/乙酸铵+5%甲醇为流动相,用Venusil~MP C18色谱柱分离,以电感耦合等离子体质谱进行测定。结果显示,Hg(Ⅱ)和MeHg能有效分离,且在0.105.00μg/L范围内线性关系良好。当称样量为0.5 g时,方法的检出限(LOD)为0.001mg/kg,定量限(LOQ)为0.003 mg/kg,Hg(Ⅱ)的加标回收率为94.5%96.3%,MeHg的加标回收率为99.1%106.7%。本方法准确、快速、便捷,可应用于稻米中Hg(Ⅱ)、MeHg的同时测定。

• 单位
  无锡市疾病预防控制中心; 国家食品安全风险评估中心