细菌纤维素生产菌的常压室温等离子体诱变育种及发酵条件优化

作者：唐静; 惠明; 廖爱美; 田青

来源：河南工业大学学报(自然科学版), 2018, 39(06): 47-52+59.

DOI：10.16433/j.cnki.issn1673-2383.2018.06.008

• 细菌纤维素
• 常压室温等离子体诱变
• 响应面分析
• 发酵条件

采用常压室温等离子体（ARTP）诱变技术对目的菌株Komagataeibacter xylinus进行诱变,选育BC高产株,经10次传代发酵验证其遗传性较稳定。在单因素试验基础上,以BC产量为响应值,采用Plackett-Burman、Central composite design试验设计法进行响应面分析。结果表明,高产菌株G31的最佳发酵工艺条件为葡萄糖∶甘露醇（1∶1）4.0 g·（100 mL）-1、MgSO4·7H2O 0.13 g·（100 mL）-1、冰乙酸0.25 mL·（100 mL）-1。在此发酵条件下,BC产值为8.49 g·L-1,与预测值8.61 g·L-1相差不大,是初始菌株发酵产量的2.53倍。

• 单位
  生物工程学院; 河南工业大学