《西游记》善于通过铺排长生食谱、描绘服食画图、讲述饮食故事等叙事，形成一种“食求长生”叙事模式。这一叙事模式的生成，得到了前代小说作品的滋养，具有多元的文本渊源，也受到了元明时期神仙道化剧等与道教相关剧作盛行和社会思想的影响。“食求长生”叙事模式不仅在刻画人物和推动情节发展上具有积极作用，而且对《西游记》的结构模式产生了较大影响。包括“食求长生”叙事模式在内的文本本身与“证道说”阐释之间的差异与抵牾，在一定程度上促进了《西游记》深刻复杂内涵的生成。
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