玉木耳富硒培养物对断奶仔猪生长性能及抗氧化酶活性的影响

作者：鞠莹; 黄丽玲; 张芳芳; 刘明智; 刘闯; 刘栩州^*

来源：饲料工业, 2023, 44(03): 29-34.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.03.006

• 玉木耳富硒培养物
• 断奶仔猪
• 生长性能
• 抗氧化酶活性
• 肠道形态

玉木耳富硒培养物是玉木耳菌种与麦麸等混合发酵后所得的富含多糖、有机硒等多种生物活性物质的饲料原料。试验旨在研究其对断奶仔猪生长性能、肠道形态、结肠短链脂肪酸含量及抗氧化酶活性的影响。试验选用28日龄杜×长×大三元杂交断奶仔猪108头，随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复6头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮基础上添加1.5%和3.0%的玉木耳富硒培养物，采用自由饮食和饮水，试验期28 d。结果表明：3.0%玉木耳富硒培养物显著提高了1～14 d平均日增重（P<0.05）。1.5%试验组和3.0%试验组仔猪血清和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高（P<0.05）。另外，3.0%试验组肝脏中硒含量极显著提高（P<0.05），还有提高结肠中丁酸含量的趋势（P<0.10）。综上所述，玉木耳富硒培养物能在一定程度上提高仔猪生长性能及机体抗氧化水平。

• 单位
  广西壮族自治区农业科学院微生物研究所; 吉林农业大学; 广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室