铁皮石斛类原球茎提取物的护肤功效研究

作者：黄晓莉; 韦钰; 张琪; 吴琦; 田长城^*

来源：广州化工, 2020, 48(04): 68-110.

• 铁皮石斛
• 类原球茎
• 酪氨酸酶
• DPPH
• 抗氧化

采用冷榨、热水萃取和乙醇萃取的方式提取铁皮石斛类原球茎中的活性物质,分析比较了三种提取物的化学组成、抗氧化活性和酪氨酸酶抑制作用。研究表明:与水提物(Aq E)和醇提物(Al E)相比,冷榨物(CPS)含有较多的多糖、蛋白和酚类物质,可以有效清除DPPH和羟基自由基,抑制细胞膜的脂质过氧化;此外,CPS可以抑制酪氨酸酶的活性,且呈现出良好的量效关系。

• 单位
  蚌埠学院; 食品与生物工程学院