大型瓜果品质检测分级技术研究进展

作者：马本学; 李锋霞; 王丽丽; 肖文东; 高国刚

来源：农机化研究, 2013, (01): 248-252.

DOI：10.13427/j.cnki.njyi.2013.01.027

• 大型瓜果
• 品质检测
• 分级 large fruits
• cuality inspection
• grading

较全面地介绍了目前国内外大型瓜果(甜瓜、西瓜、柚子等)品质检测分级技术的研究现状以及方法,包括声波特性、振动频谱法、电磁技术、机器视觉技术以及光谱技术。同时,提出了大型水果的检测分级技术目前存在的问题,并对未来大型水果品质检测分级技术的发展予以展望。

• 单位
  石河子大学