40种中草药对美洲鲥源温和气单胞菌的体外抑菌作用研究

作者：高晓华; 高玮; 张明辉^*

来源：饲料工业, 2023, 44(12): 67-73.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.12.010

• 中草药
• 温和气单胞菌
• 美洲鲥
• 最小抑菌质量浓度
• 最小杀菌质量浓度
• 抑菌效果

为筛选出对美洲鲥（Alosa sapidissima）源温和气单胞菌（Aeromonas sobria）体外抑菌效果较好的中草药，采用牛津杯打孔法测定了温和气单胞菌对乌梅（Fructus mume）、苏木（Caesalpinia sappan）、五倍子（Rhus chinensis）等40种中草药的敏感性，并进一步通过微量二倍稀释法以及涂布平板法测定了具有抑菌作用的中草药对温和气单胞菌的最小抑菌质量浓度（Minimum Inhibitory Concentration, MIC）和最小杀菌质量浓度（Minimum Bactericidal Concentration, MBC）。结果表明：温和气单胞菌对苏木、乌梅、黄连、石榴皮（Punica granatum）、五倍子和地榆（Sanguisorba officinalis）6种中草药为高度敏感，其抑菌圈直径为20.00～28.00 mm，其中苏木的抑菌作用最强，抑菌圈直径为（27.12±0.78）mm，对赤芍（Radix paeoniae rubra）、连翘（Forsythia suspensa）、白头翁（Pulsatilla chinensis）等23种中草药为敏感，其抑菌圈直径为10.00～18.00 mm；对其余11种中草药不敏感。苏木对温和气单胞菌的体外抑菌、杀菌作用最强，其MIC和MBC分别为7.81、15.63 mg/mL；其次为乌梅、黄连、石榴皮和五倍子，其MIC为15.63～31.25 mg/mL,MBC为31.25～62.5 mg/mL；其余中草药对温和气单胞菌的抑杀效果较弱，其MIC和MBC均分别高于31.25 mg/mL和62.5 mg/mL。综上可知，苏木对美洲鲥源温和气单胞菌具有较强的抑菌、杀菌效果。

• 单位
  上海市水产研究所