超临界CO_2萃取芦柑籽油的工艺优化

作者：谢三都; 张惠婷; 江佳佳; 许沂杰; 应陈寿

来源：亚热带农业研究, 2013, (01): 50-54.

DOI：10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2013.01.002

• 芦柑籽
• 油脂
• 超临界CO2
• GC-MS mandarin orange seed
• oil
• supercritical CO2 fluid
• GC-MS

研究了超临界CO2流体技术萃取芦柑籽油的工艺条件。结果表明,超临界CO2萃取芦柑籽油最优工艺条件:萃取压力25 MPa、CO2流量25 L·h-1、萃取温度40℃、萃取时间150 min,所得芦柑籽油萃取率为42.65%。气相色谱—质谱联用(GC-MS)分析表明,芦柑籽油含10,13-十八碳二烯酸(36.37%)、(Z)-9-油酸(29.42%)、棕榈酸(27.95%)、硬脂酸(3.54%)、亚麻酸(2.71%),不饱和脂肪酸含量高达68.10%。

• 单位
  福建师范大学