标准引领 科技蓄势 益生菌发展势头正劲

作者：徐兴利; 黄家伟

来源：食品界, 2022, (09): 8-15.

<正>旺盛的消费需求、突出的健康属性使益生菌在健康领域的地位愈发稳固，相关标准的日益完善、研发工作的逐渐深入为益生菌长久发展打下了坚实基础。作为健康产业的“排头兵”，益生菌正面临前所未有的革新之机，若能借助科技创新、标准完善之势，终将迎来大发展。