复合型饲料添加剂对大口黑鲈生长和健康状况的影响

作者：张奇; 杨军; 廖伟坚; 李自金; 郑连春; 何绪刚^*

来源：水产科学, 2022, 41(03): 431-437.

DOI：10.16378/j.cnki.1003-1111.20070

• 大口黑鲈
• 饲料添加剂
• 生长性能
• 抗氧化

为探明由黄芪多糖、杜仲、酵母细胞壁、胆汁酸、L-肉碱等有机结合的复合型饲料添加剂对大口黑鲈生长和健康状况的影响，选取270尾平均体质量为(50.42±6.43) g的大口黑鲈，随机分为空白对照组(基础饲料)、试验组(基础饲料+0.01%复合型饲料添加剂)、阳性对照组(功能饲料)共3个处理组，每组3个平行，进行为期8周的养殖试验。试验结果显示，试验组和阳性对照组大口黑鲈特定生长率均高于空白对照组，并且试验组与空白对照组差异显著(P<0.05);与空白对照组相比，试验组肝体比和肝脏粗脂肪含量显著降低(P<0.05),存活率、肥满度以及全鱼、肌肉营养组分在各组间差异不显著(P>0.05);与空白对照组相比，试验组和阳性对照组中血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著降低(P<0.05),试验组血清碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05);试验组肝脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性显著高于空白对照组和阳性对照组(P<0.05),同时试验组肝脏丙二醛质量摩尔浓度显著低于空白对照组(P<0.05)。以上结果表明，适量添加复合型饲料添加剂能有效促进大口黑鲈生长，降低肝脏脂肪含量，提高组织抗氧化能力。

• 单位
  华中农业大学; 荆门市五龙饲料有限公司