基于传统饮食文化的“食育”教育发展

作者：张烯; 孙灵芝; 杨亚洁; 热依拉·吐尔逊; 刘红双; 廖艳^*

来源：中国食物与营养, 2020, 26(07): 13-16.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2020.07.004

• 食育教育
• 传统饮食文化
• 饮食有节
• 医食同源
• 孔孟食道

传统饮食文化是我国饮食的"根",中华优秀传统饮食文化中有诸多与"食育"教育理念相契合的观点。结合国外成功推行"食育"教育的经验,完善相关政策的制定颁布、家校联合构建"食育"教育氛围、重视传统饮食文化的研究和宣扬等均有助于"食育"教育在我国进一步推广。

• 单位
  北京中医药大学