鱼香叶

作者：陈静

来源：少年文艺, 2023, Z1: 48-50.

<正>听奶奶讲，我们老家院子前过去有棵大鱼香叶树，起码上百年了。鱼香叶是我们这儿办酒席、做美食的配料。大家不喜欢放味精、五香粉等，却对天然的鱼香叶情有独钟。鱼香叶去腥味，添香气，会让鱼、泥鳅、黄鳝、鸡、鸭、鹅等菜的口味更完美、更诱人。家家户户，年年都备鱼香叶，成了一种传统。