现阶段,随着我们对于微生物的认识的不断深入,可以发现微生物在我们生活中的应用极为的广泛。微生物和我们的生产、生活存在着极为密切的联系,它不仅在自然界物资循环当中发挥着至关重要的作用,而且还在很大程度上我们的食品工业中的应用也是极为的广泛。本文站在高中生的角度,着重探讨了微生物在我们生活当中食品生产的应用,并探讨了微生物的发展前景,希望能够起到抛砖引玉的作用。