鱼腥草的应用研究概述

作者：王江河; 秦思宇; 付娟; 彭莘媚^*

来源：食品安全导刊, 2023, (01): 183-185.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.01.063

• 鱼腥草
• 化学成分
• 药理作用
• 临床应用

鱼腥草是一种药食两用的常见植物，主要含有挥发油类及黄酮类成分，具有清热、解毒、止血、镇痛、抗菌、抗病毒和抗炎等作用。本文从化学成分、药理作用、临床应用及食品应用4个方面对鱼腥草的应用及研究情况进行了归纳概括，并简述了鱼腥草未来的研究和发展方向。

• 单位
  化学化工学院; 黔南民族师范学院