人参总皂苷对过氧化氢诱导的红细胞氧化应激的抑制作用及机制研究

作者：赵雨初; 乔巨慧; 倪伟峰; 白雪媛; 刘诗超; 刘美辰; 王思明^*

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(19): 6281-6289.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.19.047

• 红细胞
• 人参总皂苷
• 过氧化氢
• 氧化应激
• 糖酵解途径

目的 探讨人参总皂苷(total ginsenoside ginseng root, TGGR)对过氧化氢(hydrogen peroxide, H2O2)诱导的红细胞氧化应激的抑制作用及机制研究。方法 利用70 mmol/L H2O2氧化诱导大鼠红细胞1 h,建立红细胞体外氧化应激损伤模型。将大鼠红细胞随机分为对照组、模型组、TGGR组(100μg/mL)。评价TGGR对H2O2诱导的红细胞的溶血率,凋亡率,红细胞形态,高铁血红蛋白(met-hemoglobin,Met-Hb)、游离血红蛋白(free-hemoglobin,F-Hb)、活性氧(reactive oxygen species,ROS)、丙二醛(malonaldehyde,MDA)、三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)的水平,谷胱甘肽(glutataione,GSH)的含量,抗氧化酶、Na+/K+-ATP酶、Ca2+/Mg2+-ATP酶、糖酵解关键酶的活力,以及Band3蛋白表达水平的影响。结果 100μg/mL的TGGR能显著降低H2O2诱导的红细胞溶血率及凋亡率、降低Met-Hb和F-Hb水平(P<0.001, P<0.05),恢复红细胞形态,并显著提高GSH含量、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)的活力(P<0.001, P<0.01, P<0.05),显著降低ROS和MDA水平(P<0.01),发挥氧化损伤保护作用; TGGR可显著提高ATP水平和ATP酶活性(P<0.05, P<0.01),显著增强糖酵解关键酶活性,上调Band 3蛋白的表达,诱导糖酵解途径发挥抗氧化保护作用。结论 TGGR通过上调Band 3蛋白提高红细胞糖酵解能力,恢复细胞内氧化平衡,从而抑制H2O2诱导的红细胞氧化应激。

• 单位
  长春中医药大学