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摘要
对人体血液、尿液、唾液及呼出气体中乙醇含量检测方法进行综述。顶空气相色谱法适用于检测血液和尿液中的乙醇含量，精度高，稳定性好；乙醇氧化酶法在检测乙醇含量时有操作简单使用方便的特点；利用电化学原理或红外原理检测呼出气体中酒精含量时，可以实现定性、定量分析，仪器操作简单、稳定性好、体积小。对乙醇检测仪器和装置的溯源方法进行总结，国家有证标准物质的研制以及乙醇气体发生源装置的建立确保了检测结果的量值准确和单位统一。
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单位山东省计量科学研究院
