依据首都北京的城市发展规划,结合首都发展的功能定位,一些传统农业产业进行转型是现代农业发展形势所需。将传统产业原有的设施、设备充分利用起来,并进行升级改造,运用优良品种、先进种植技术等,进行标准化生产,同时探索新的品牌建设和销售模式,促进了传统产业顺利转型升级和农业可持续发展。以北京谷氏农业专业合作社产业转型为例,阐述由养殖行业顺利转型为食用菌种植业的典型案例,其转型模式为北京市菜篮子工程建设、闲置房屋资源再利用、盘活农村因养殖业退出而养殖场闲置的再利用提供了实践经验。
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