最近几年,随着咖啡行业的迅猛增长,国内关于咖啡产业的会展活动也日渐增多。陆家嘴金融城国际咖啡文化节作为国内最大的户外咖啡节,具有较为独特的研究价值。本文将从会展研究的角度,对这一上海咖啡领域标志性的会展活动及其运作模式进行分析,以期为同类型展会提供参考。
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