临沧茶叶清洁化生产

作者：杨四润

来源：食品界, 2019, (08): 141-144.

<正>临沧地处西南边陲,是茶树生长的黄金带,具有最适宜茶树生长发育的海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然条件,被中国气候学家吕炯称为"世界少有的生物优生地";临沧茶叶资源丰富,得天独厚的条件孕育了勐库大叶种、邦东大叶种、凤庆大叶种等,成就了冰岛茶、昔归茶、滇红茶等诸多临沧名片。临沧目前主要的茶类是红茶和普洱茶,临沧七县一区均产茶,截止2016年,临