玉林市适栽蓝莓品种筛选试验初报

作者：唐洁媚; 杨凌媛; 吴志佳; 王帅; 孙泽; 杨坤兰; 成智敏; 郭艺鹏^*

来源：南方园艺, 2023, 34(03): 30-36.

• 蓝莓
• 鲜食加工
• 品质分析
• 玉林

在玉林市引进春高、薄雾、温莎、珠宝、天后、瑞贝尔、凯米拉、绿宝石、V3等9个蓝莓品种作为试验材料，进行植株性状、丰产性、果实外观性状以及可溶性固形物、糖酸比、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧歧化酶(SOD)活性、可溶性蛋白含量等内含物的测定分析。结果表明：不同品种蓝莓的品质存在显著差异，单果重、总酸、可溶性固形物含量、POD活性、SOD活性、电导率差异较大。春高的可溶性固形物含量最高，达到12.12%；瑞贝尔的糖酸比最高，达到22.43，凯米拉次之，为18.67；珠宝的可溶性蛋白含量最高，达到5.41 mg/g。绿宝石的单果重、单果密度、667 m2产量、CAT活性最高，分别为3.12 g、1.09 g/cm、271.51 kg和47.75 u/g·min，营养物质含量丰富，推荐作为主要栽培品种。珠宝667 m2产量较高；凯米拉、瑞贝尔、天后等3个品种的丰产性也较好，风味口感佳，可以作为次要栽培品种。

• 单位
  广西特色作物研究院; 玉林师范学院