<正>癌症病因中,饮食因素约占70～75%。营养科学和医学专家研究认为,科学饮食可防癌。不科学的饮食方式使体内吸收过量致癌化学物质,可诱发癌症。因此,应做到如下六要诀:吃"苦":苦味食品是维生素B12的重要来源。其主要成分氰化物对正常细胞无破坏作用,但对癌细胞有强大杀伤力,并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶,使之发生代谢障碍而死亡。
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