2010—2014年某地州食源性疾病暴发监测报告情况分析

作者：施丽琼; 李良; 王海澄; 苏桂琴

来源：中国卫生产业, 2015, 12(07): 10-11.

DOI：10.16659/j.cnki.1672-5654.2015.07.050

• 食源性疾病
• 食物中毒
• 食品安全
• 食品安全隐患

目的了解某地州食源性疾病发病情况,为掌握和分析该地州食品安全状况,及时发现食品安全隐患,采取有效针对性的控制措施提供科学依据。方法根据食源性疾病暴发(食物中毒)报告系统数据对2010年1月1日—2014年12月31日全州的食源性疾病报告情况进行统计分析。结果 2010—2014年该地州食源性疾病暴发65起,发病人数889人,以家庭、宴席、细菌性微生物、有毒动植物发生率较高。结论该地州2010—2014年食源性疾病发病形势严峻。主要以有毒动植物及毒蘑菇为主,其次是微生物食物中毒,是该州食源性疾病防治的重点。