为实现"双一流"背景下培养国际化高素质创新型人才的教学目标,本文就贵州大学本科农产品毒理学教学过程中存在的问题进行剖析,并从教学内容、教学手段、实验教学和考核方式等方面积极探索了一些改革措施,旨在提升该课程的教学质量,优化教学环境。