蓝莓是一种药食两用的植物。我国蓝莓资源分布广泛，产量丰富。蓝莓叶片组织含有丰富的生物活性物质，主要为多酚类(黄酮类、绿原酸、原花青素等)及多糖类，具有抗氧化、降低血糖血脂、改善心脑血管疾病、抗肿瘤、抑菌抗炎等一系列显著的药理作用。该文通过介绍蓝莓叶中有营养、药用功效的成分，总结其研究的进展和应用潜力，为进一步研究和开发蓝莓叶这一绿色资源提供思路。
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