杭州市余杭区代表性蔬菜残留农药的风险评估

作者:秦丽; 沈适存; 俞卫甫
来源:浙江农业科学, 2019, 60(12): 2311-2318.
DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.20191241

摘要

开展余杭区代表性蔬菜基地检出农药残留风险评估,为蔬菜食用安全、质量监管提供科学依据,对余杭区3个基地44批次蔬菜样品、22批次土壤样品、4批次灌溉水样进行农药残留检测。结果表明,蔬菜样品中农药检出率为47.7%,超标率为2.3%。检出的24种农药残留慢性膳食摄入风险为0.007%~30.040%,15种农药急性膳食摄入风险为0.002%~19.190%,均属可接受范围。