高海拔冷凉区双孢蘑菇工厂化生产技术要点

作者：耿新军; 张桂香; 任爱民; 刘明军; 王晓巍

来源：甘肃农业科技, 2017, (07): 83-85.

• 双孢蘑菇
• 工厂化生产
• 技术要点
• 高海拔冷凉区

从原材料的选择、培养料配方、培养料隧道发酵工艺、菇房和机械设备消毒、上料和播种、菌丝培养、拌土与覆土、降温催蕾、出菇管理及采收、撤料等方面总结了高海拔冷凉区双孢蘑菇工厂化生产技术要点。

• 单位
  甘肃省农业科学院蔬菜研究所