水产品富含优质的蛋白质,水产养殖能够提供给人们丰富的营养,提高身体综合素质。近几年,我国水产产量逐年增加,连续多年位居世界第一的地位。但是,随着养殖规模的扩大,仅追求养殖效益而忽视养殖对水源的污染情况也越发严重,由此,我国水产养殖业也开始思考健康养殖的方式,有效解决水产快速发展与环境保护的矛盾,达到水产养殖健康发展与生态环境保护相互协调的,稳定发展的目的。