摘要

莽草酸因是抵抗禽流感的药物"达菲"的主要成分而备受关注,现其主要提取于八角茴香。本文简要阐述了八角茴香中莽草酸的主要提取方法及其优缺点,为更好开发利用莽草酸提供了理论依据及实例,并对莽草酸发展前景进行展望。