餐饮食品安全检测的现状及对策

作者：蒋伟

来源：现代食品, 2023, 29(09): 119-121.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.09.032

• 餐饮食品
• 食品安全
• 检测技术

餐饮食品安全检测是保障人们餐饮安全的重要手段，也是当前餐饮行业需要重视的问题。本文分析了我国餐饮食品安全检测的现状、技术，提出了提升餐饮食品安全检测的有效策略，为我国餐饮食品安全检测技术发展提供理论参考。