规范管理是食品安全的保障

作者：叶春

来源：食品安全导刊, 2018, (27): 21-22.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.27.008

• 食品安全标准体系
• 《食品安全法》
• 市场经济
• 与时俱进
• 食品安全法律体系

<正>随着我国经济和社会的逐渐发展和进步,人们对食物品种和数量的需求日益繁多,食品安全问题越来越受到人们的关注。随着食品安全保障逐步上升为社会持续发展的基本要求,为确保从农田到食品加工到餐桌的食品质量安全,必须制定一套操作性强、切实有效、与时俱进、符合我国市场经济发展要求的食品质量安全监管制度,来加强对食品整个产业链的监督管理。近年来,食品质量安全问题日益突出。食品中农药、兽药残留超标时

• 单位
  贵州大学