湖北钟祥美食文化资源与长寿文化宴创意设计

作者：贺习耀

来源：食品安全导刊, 2023, (30): 172-176.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.30.050

• 钟祥长寿宴
• 美食文化资源
• 长寿养生文化
• 创意设计

依照湖北省政府关于“加强楚菜品牌建设和推广”的工作部署，武汉商学院荆楚风味筵席研发团队从湖北钟祥历史文化渊源着手，深入发掘钟祥美食文化资源，努力打造长寿养生筵宴精品，有力地推进了当地长寿文化产业发展。

• 单位
  武汉商学院