营养化学课程翻转课堂的探索与实践

作者：刘敏; 唐乾; 冯清^*

来源：大学化学, 2018, 33(11): 22-26.

• 翻转课堂
• 营养化学
• 教学模式

营养化学课程的翻转课堂教学以其量身定制的学习内容、灵活的学习环境和针对性的教师指导,有效解决通选课面临的学生专业不同、人数众多、学时有限的突出问题。构建了以学生能力培养为导向、以提升科学素养为核心的教学模式。

• 单位
  华中科技大学