牛粪堆肥中纤维素高效降解菌的筛选与产酶条件优化

作者：王文凡; 刘银秀; 谢晓杰; 杨健; 赵卓群; 王敏; 郑华宝^*

来源：微生物学通报, 2023, 50(11): 4796-4811.

DOI：10.13344/j.microbiol.china.230219

• 纤维素降解
• 解淀粉芽孢杆菌
• 产酶条件
• 秸秆降解

【背景】纤维素是一种有待开发利用的生物质资源，对于能源危机、环境污染问题的解决具有重要作用。【目的】从牛粪堆肥中分离出产纤维素酶的细菌，研究该菌株的纤维素降解能力。【方法】采用纤维素固体平板刚果红染色法进行初筛、液体发酵纤维素酶活测定法进行复筛。【结果】筛选获得一株具有高产纤维素酶活性的解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens)，命名为N5。单因素分析试验结果显示，菌株N5具有较好的pH、温度和盐度耐受性，正交优化试验结果表明，菌株N5产纤维素酶的最佳条件为：发酵初始pH 5.0，发酵时间96 h，发酵温度40℃。在此条件下，羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose, CMC)酶活为189.27 U/mL。此外，菌株N5能够在7 d内使水稻秸秆减重率达到19.35%。扫描电镜结果表明菌株N5能够有效促进水稻秸秆降解。【结论】菌株N5具有较高的纤维素酶活力，具有开发成高效好氧堆肥菌剂的潜质，这为固体废弃物中纤维素的生物转化提供了优质菌种资源。

• 单位
  浙江农林大学